将查询的数据以xls文件导出时（UTF-8编码），数据一般；但以CSV文件导出时，文件中的中文乱码，同样是UTF-8编码，改成GBK编码导出时，中文显现一般。（引荐：java视频教程）
处理方法：
以CSV体式格局导出的文件中默许不含BOM信息，通过给将要输出的内容设置BOM标识(以 EF BB BF 开头的字撙节)即可处理该问题。具体方法以下：
...
OutputStreamWriter outputStreamWriter = new OutputStreamWriter(response.getOutputStream(), "UTF-8");
// 要输出的内容
result = (String)contentMap.get(RESPONSE_RESULT);
response.setHeader("Content-Disposition", "attachment;filename=test.csv");
outputStreamWriter.write(new String(new byte[]{(byte) 0xEF, (byte) 0xBB, (byte) 0xBF}));
outputStreamWriter.write(result);
outputStreamWriter.flush();
假如是以OutputStream流完成的 ，参数能够按以下修正：
out = response.getOutputStream();
//加上UTF-8文件的标识字符
out.write(new byte []{(byte) 0xEF, (byte) 0xBB, (byte) 0xBF});
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